Rudolph
A Rudolph burgonya egy közép‑késői érésű étkezési fajta, amely jellegzetesen piros héjú és fehér húsú gumóival kitűnik a piros‑héjú burgonyák között. Gumói nagyok és kerek‑oválisak, enyhén lisztes, de nem szétfővő textúrájúak, hosszú tárolhatóságúak, és jó terméshozamot adnak frisspiaci értékesítésre is.
- Érés: középkései
- Felhasználási típus: AB
- Termésátlag: bőtermő
- Héj: piros
- Hús: sárga